+- Автомобильный форум Москвы (https://autolifemsc.ru)
+-- Форум Курилка и помощь (https://autolifemsc.ru/forum/kurilka-i-pomosch-f43)
+--- Форум Знакомства и встречи (https://autolifemsc.ru/forum/znakomstva-i-vstrechi-f44)
+--- Темы: Где искать позиции для такого формата? (//forum/znakomstva-i-vstrechi/gde-iskat-pozicii-dlya-takogo-formata-t154)
Где искать позиции для такого формата? - Yaroslav_Komarov - 08-27-2026
Приветствую. Открыл небольшую лавку деликатесов в спальном районе, ставка на качество, а не на объём: покупатель приходит за чем-то приличным к столу, а не за самым дешёвым. Проблема в наполнении верхней полки: то, что предлагают дистрибьюторы, либо федеральные бренды с копеечной наценкой, либо непонятные производители. Хочется наполнить верхнюю полку так, чтобы покупатель видел разницу, а я не работал в ноль по марже. Подскажите, где искать позиции для такого формата?
RE: Где искать позиции для такого формата? - Vsevolod_Krylov - 08-27-2026
Для лавки с такой концепцией лучше всего работают узнаваемые по типу, но не примелькавшиеся на каждой полке позиции: покупатель понимает, что берёт, но не сравнивает с ценником в сетевом супермаркете напротив. Хороший пример - Брауншвегер, классика сырокопчёного сегмента. У Кусково Кусково https://kuskovomos.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/braunshveger-metrovaya-syrokopchenaya-kolbasa/ он идёт в метровом формате, что для витринной подачи удобно. По марже такие позиции обычно дают больше федеральных, потому что покупатель не держит их цену в голове. Запросите оптовый прайс и сравните с тем, что вам предлагают дистрибьюторы, разница часто ощутимая.